Čebelarska tradicija na območju Krasa je zelo dolga. Spomini na nekdanje tradicionalno čebelarjenje na Krasu nas vežejo na spoštovanje preteklih generacij, ki so skozi svojo prakso znanj in napak mlajše generacije čebelarjev učili umnega čebelarjenja. Eden takih je bil nadučitelj Janko Vodopivec, ki je čebelaril od leta 1892 do 1973 na pasiščih akacije, češnje, materine dušice, ajde in žepka v krajih Branica, Tomaj, Skopo, Gorjansko, Kosovelje, Grahovo Brdo in Šempolaj. Vseskozi zgodovino so si čebelarji izmenjevala mnenja in inovativne rešitve.
Danes je na območju Krasa, ki pokriva štiri občine – Divača, Hrpelje-Kozina, Komen in Sežana – delujočih okrog 70 čebelarjev, s proizvodi blagovne znamke Kraški med pa se ukvarja in trži okrog 30 čebelarjev. Zaradi izjemne naravne danosti v obliki podnebnih razmer in ugodne mikroklime, uspeva številno na Kras prilagojeno avtohtono rastlinstvo. Kljub močni burji, suši, razmeroma suhi zemlji in apnencu, je med bogatejši z aromo, intenziteto in vonjem. Flora na Krasu je ekstremnim razmeram zelo dobro prilagojena in takšen je tudi naš med. Po svoji vsebini je bolj suh in zrel, a ima visoko vsebnost mineralov, rudninskih snovi in encimov. Te lastnosti so bile ključni razlog za odločitev, da smo pred osemnajstimi leti to izjemno naravno geografsko danost uspeli zaščititi z blagovno znamko “Kraški med”. Po več letnem pripravljanju dokumentacije za registracijo in čakanju, smo prelomni trenutek dočakali 31.03.2006. Za nas je to bil zelo pomemben dan. Uspeli smo ustanoviti skupino proizvajalcev kraškega medu, ki so se uspešno podredili strogim merilom certifikata blagovne znamke geografskega porekla ter svojo proizvodnjo prilagodili stalni kontroli višje kakovosti in kontroli geografskega porekla proizvodnje Kraškega medu. Nanje smo kot društvo zelo ponosni.
Pred desetletjem smo svojo dejavnost kot prvi od društev začeli predstavljati v različnih slovenskih vrtcih in šolah vse od Ljubljane do Lucije, kar je za nami povzela celotna Slovenija. S tem se je rodila tudi pobuda za odmevno prireditev ob občinskem prazniku občine Sežana, “Dobrote Krasa”, ki se je tako v občini kot pri ljudeh pozitivno obnesla. S promocije prireditve se ukvarjamo vsako leto, s sodelovanjem na sejmih, ob občinskih praznikih in drugih lokalnih sejmih. Za širšo javnost prav tako organiziramo številna predavanja na temo uživanja medu, poučujemo o zdravilnih učinkovinah medu in širimo pomen apiterapije.
ČD Sežana si močno prizadeva ohranjati čebelarstvo na Krasu, zato veliko energije vlaga v izobraževanje svojih članov. V vseh dosedanjih letih smo organizirali številna predavanja, seminarje in tečaje za mlade čebelarje ter poklicno kvalifikacijo. Skupaj s Čebelarsko zvezo Slovenije in Biotehniško fakulteto smo usposobili tri čebelarske mojstre, pet čebelarskih preglednikov in tri ocenjevalce medu. S tem smo si kot društvo pridobili dragoceno znanje o čebelarjenju, da lahko proizvode narave v najčistejši obliki ponudimo potrošnikom in tako povečamo prepoznavnost Kraškega medu na tržišču. To je tudi naš glavni cilj društva.
Lahko smo zelo veseli, da imamo v svojih vrstah izjemne ljudi, čebelarje in čebelarke, njihove žene oziroma može, ki se nam ves čas aktivno pridružujejo in se uspešno predstavljajo na številnih prireditvah. Ponosni smo na vse ljudi, ki verjamejo, da brez neomajnega dela v društvu in odrekanja ni rezultatov. Za njihov čas in celovit doprinos k društvu smo izjemno hvaležni. Nenazadnje tudi brez moralne in finančne pomoči vseh štirih lokalnih skupnosti občin Sežane, Divače, Komna in Hrpelje-Kozina nam ne bi uspelo, zato se jim iskreno zahvaljujemo.
Naj medi!
Predsednik ČD Sežana, g. Ivan Atelšek.